Malzemeler: 500 gr sultani bezelye 300 gr misket havuç 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 diş sarımsak 1 portakalın rendelenmiş kabuğu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Taze çekilmiş karabiber 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık Üzeri için İnce kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: Bezelyelerin uç kısımlarını temizleyin. Kaynayan suya sirke ekleyin ve bezelyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Havuçları haşlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Rendelenmiş sarımsak ve portakal kabuğunu 2 dakika pişirin. Tuz, karabiber, bezelye ve havuçları ekleyip 4 dakika soteleyin. Dolmalık fıstıkları tavada kavurun ve bezelyeye ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun!