Erol Demirhan, 1957 yılında Kaş'ın Ova Mahallesi'nde doğdu. Lisans eğitimini Çukurova Üniversitesi İşletme Fakültesi'nde tamamlayan Demirhan, 31 Mart 1984 seçimlerinde Ova köy muhtarlığına seçilmiş ve bu görevini 18 Haziran 1992 tarihine kadar sürdürdü.
Muhtarlığı döneminde köyde bulunan hazine arazilerinin durumu olmayan köy halkına dağıtılmasını sağlayan Demirhan, aynı zamanda Kınık Su Birliği Başkanlığı görevini yürüttü. Muhtarlığı döneminde Ova Köyünün belediye olmasını sağlayarak 18 Haziran 1992 tarihinde Ova Belediye Başkanı seçilen Demirhan, görevini 31 Mart 2009 tarihine kadar aralıksız sürdürdü. Demirhan, 2014-2019 yılları arasında Kaş Belediyesi ve Antalya Büyükşehir Belediye Meclis üyeliği görevinde bulundu. Ayrıca örtü altı sebze üretimi ve yaş sebze meyve ihracatı yapmaktadır. Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği üyesi Demirhan, zirai ilaç ve tarım ürünleri bayiliği işletmektedir. Evli ve üç çocuk babasıdır.