İzmit'i kahve kokusu sardı

İzmit Belediyesi'nin kahveseverleri bir araya getirdiği 2. Geleneksel Türk Kahvesi Festivali, Cumhuriyet Parkı’nda birbirinden renkli etkinliklere sahne oldu. Festivalin ilk gününde vatandaşlarla buluşan Başkan Fatma Kaplan Hürriyet, “Bu festivalin İzmit’ten doğan bir marka haline gelmesini istiyoruz” dedi.

İzmit Belediyesi, 5 Aralık Unesco Dünya Türk Kahvesi günü etkinlikleri kapsamında  2. Geleneksel Türk Kahvesi Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. Cumhuriyet Parkı içerisinde düzenlenen festivalde kahve tadımları, canlı müzik dinletisi, Türk Kahvesi atölyeleri, bando performansı, DJ performansı, çocuk animasyon gösterileri ve çeşitli ikramlar ile gün boyu renkli görüntüler oluştu.

İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, festival kapsamında Cumhuriyet Parkı Sanat Galerisi’ndeki “40 Yıllık Hatır Türk Kahvesi Sergisi”nin açılışını yaptı.

Başkan Hürriyet, sergi açılışında yaptığı konuşmada şunları söyledi:

“Bugün çok güzel bir etkinliğe imza atıyoruz. Kültürel mirasımıza sahip çıkmak adına 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi vesilesiyle 2’ncisini düzenlediğimiz Türk Kahvesi Festivali için buradayız. Geçen sene İzmitlilerden çok güzel geri dönüşler almıştık. Bu sene geleneksel hale getirmek istedik. 

Türk Kahvesi, kıymetli bir içecek. Bu markının festivalle birlikte hak ettiği değeri bulmasını arzuluyoruz. Bu festivalin de İzmit’ten doğan bir marka haline gelmesini istiyoruz. Türk Kahvesiseverler sıklıkla ‘bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır’ derler. Biz de bugün hatırlarımızı çoğaltalım, 40 yıl değil bir ömür boyu hatıramız olsun diyerek bu festivalin 2’cisini düzenliyoruz. Bu festival, gelecek nesillere aktarılsın istiyoruz. 

Bizim için böylesine kıymetli bir yeri bulunan Türk Kahvesi, UNESCO tarafından 2013 yılında Somut Olmayan Kültürel Miras listesine eklendi. Bu markanın dünyaya yayılabilmesi için çok kıymetli bir tanımlama. Dünya genelinde de 5 Aralık 'Dünya Türk Kahvesi Günü' olarak kutlanıyorken, bizler de kültürümüzü yaşatmak adına sevgili Haluk Perk’in kıymetli koleksiyonundan önemli parçalardan oluşan '40 Yıllık Hatır Türk Kahvesi' sergisini sizlerle buluşturmak istedik. 

Festival kapsamında çeşitli seminerler, söyleşiler, çeşitli tanıtımlar, workshoplar ve tabii ki üretici firmalarımız burada kahvelerini tanıtacak ve sizlere kahvenin serüvenini anlatacak. Bu sergide çok değerli Türk kahvesi fincanlarından ve kahve sunumuna, Türk Kahvesinin aslına uygun bir şekilde yapılışına ve kahvenin çekirdekten toz haline geliş serüvenine hep birlikte tanıklık edeceğiz. 

Sevgili Haluk Perk’e de huzurlarınızda çok teşekkür etmek istiyorum. Bizleri tarihin kahve kokulu sayfaları arasında güzel bir tura çıkaracak. Tabiİ bu güzel sergiyi vatandaşlarımız 4 Şubat 2023’e kadar gezip, görebilecek. Sevgili İzmitliler'i buraya davet ediyoruz. Güzel stantlarımızı görsünler ve sergiyi gezsinler. Katkı sunan bütün marka sahiplerine teşekkür ediyorum.

Kahve üzerine ciddi çalışma gerçekleştiriyoruz. Yakın zamanda Şehr-i İzmit Kafe’de kumda kahve hizmetine başlayacağız. Şehr-i İzmit Kafe’de bir kahve müzemiz olacak. Hem sosyal tesis hizmeti görecek hem de kahvenin mekanı haline gelecek. İnşallah kısa sürede hizmete açacağız. İzmit Belediyesinin ikinci müzesi olarak hizmette olacak.” 

Festivalde; Kahve Masası Kurucusu ve Kahveler.net yöneticisi Levent Öncü, Evde Kahve Demeleme Yolculuğu ve Ekipman Önerileri, Monad Coffee Roasters Kurucusu Boğaçhan Güneş, Nitelikli Türk Kahvesi atölyesi, Kahve Danışmanı Özgür Kızıl ile Safranbolu Kahve Müzesi Kurucusu Semih Yıldırım da Yemen’den Osmanlı’ya Türk Kahvesi’nin Serüveni başlıklarında söyleşi gerçekleştirdi. 

Ayrıca Arçelik Sponsorluğunda Cem Adıyaman yönetmenliğinde Okan Bayülgen ve usta isimlerin yer aldığı “Göz Açıp Kapayıncaya Kadar” kahve belgeselinin de gün boyu gösterimi yapıldı. Festivale; Coffee Aboul, Disa Kahve, Esperanto Cafe, Esperro Cafe, Monad, Monte Air Cafe, Rodopi Kahve, ROG Coffee, Ultra Coffee Roastery markaları katılım gösteriyor.